?

Log in

desperate_cooks

Десерт-проект vol.14: шоколадные бисквитные пирожные

« previous entry | next entry »
Jun. 11th, 2010 | 12:48 am
posted by: anna_zyabreva in desperate_cooks



Простейший рецепт (даже без выпечки!), а пирожные очень удачные. Вообще такие десерты напоминают мне советский рецепт шоколадной колбасы: покрошить-растопить-заморозить. Минимум усилий, быстро и вкусно.

Многие уже видели эту картинку у меня в жж и спрашивали рецепт. И сейчас я его наконец-то расскажу! :)


Итак, рецепт, почерпнутый из книги Рейчел Аллен.

16 пирожных
вегетарианское блюдо
150 г измельченного качественного шоколада
150 г сливочного масла
2 ст. л. светлой патоки (или светлого меда)
225 г печенья, раскрошенного руками в миску или размятого в пакете скалкой
20 г фундука или миндаля, поджаренного и измельченного (по желанию)

Растапливаем шоколад с маслом и патокой в большой миске на водяной бане.

Вмешиваем туда раскрошенное печенье и орехи (или наоборот - выливаем шоколад с маслом в печенье), чтобы получилась почти однородная смесь. Выкладываем в круглую форму диаметром 23 см или в квадратную со стороной 20 см, предварительно застеленную бумагой для выпечки.

Ставим в холодильник на 2 часа или в морозилку на 45 минут, пока не затвердеет.

Разрезаем на 16 порций.

Вот и все :) Временные затраты - не больше 10 минут.
Ну и про печенье: я брала "Юбилейное" - настоящую классику жанра) 

Link | Leave a comment | Share

Comments {13}

Юльчёнок

(no subject)

from: u_ll_a
date: Jun. 10th, 2010 10:10 pm (UTC)
Link

завтра же сделаю! просто захлебываюсь на ночь глядя слюньками

Reply | Thread

Anna

(no subject)

from: anna_zyabreva
date: Jun. 11th, 2010 04:57 am (UTC)
Link

такие рецепты подкупают меня своей простотой) идеальный вариант на случай, когда того гляди придут гости, а кормить их нечем)

Reply | Parent | Thread

Мария

(no subject)

from: pie_maria
date: Jun. 11th, 2010 01:35 am (UTC)
Link

действительно))) первое что пришло в голову, судя по картинке - шоколадная колбаса из детства))))
на которую кто то сел)))

выглядит очень здорово!

Reply | Thread

Люси

(no subject)

from: luloony
date: Jun. 11th, 2010 03:29 am (UTC)
Link

на выходных сварганю))))))

Reply | Thread

Anna

(no subject)

from: anna_zyabreva
date: Jun. 11th, 2010 04:56 am (UTC)
Link

обязательно!)

Reply | Parent | Thread

Юльчёнок

(no subject)

from: u_ll_a
date: Jun. 13th, 2010 05:47 pm (UTC)
Link

ну вот, сделала и вчера налопалась на ночь, а ведь до этого неделю ничего не ела после 6-ти((( думала только на завтрак попробую..хнык

Reply | Thread

Anna

(no subject)

from: anna_zyabreva
date: Jun. 13th, 2010 05:59 pm (UTC)
Link

я тоже совершенно позорно ем все подряд :))

Reply | Parent | Thread

(no subject)

from: tammi_procelli
date: Jul. 15th, 2010 03:49 pm (UTC)
Link

anna_zyabreva. добавляйся

Reply | Thread

mummy_yummy

(no subject)

from: mummy_yummy
date: Aug. 25th, 2010 03:47 pm (UTC)
Link

это восхитительно вкусно и просто, приготовила сегодня, спасибо за рецепт!

Reply | Thread

Anna

(no subject)

from: anna_zyabreva
date: Aug. 25th, 2010 04:53 pm (UTC)
Link

да не за что! очень рада, что пригодилось :)

Reply | Parent | Thread

surgaev

(no subject)

from: surgaev
date: Sep. 6th, 2010 06:52 pm (UTC)
Link

спасибо за рецепт! только что приготовил, жду затвердевания, думаю результат порадует))

Reply | Thread

Anna

(no subject)

from: anna_zyabreva
date: Sep. 6th, 2010 07:24 pm (UTC)
Link

уверена, что порадует!
приятного аппетита!

Reply | Parent | Thread

(Deleted comment)

Anna

(no subject)

from: anna_zyabreva
date: Oct. 19th, 2010 09:30 am (UTC)
Link

здорово :)
я тоже недавно делала, и мне в очередной раз очень понравилось)

Reply | Parent | Thread